151 exposants dont 14 provenant de :
Arabie Saoudite, Syrie,
Indonésie, Turquie, Italie,République du Congo, Inde et France
9000 m² d’aires d’exposition plein air compris
3000 m² pour animation
Plus de 15 150 Visiteurs
En marge du salon, le comité d’organisation a concocté un concours culinaire sous la formule « open » (ouvert aux amateurs et professionnels) doté de prix d’encouragement et portant sur le préparation :
1- De pâtisserie traditionnelle tunisienne à base des ingrédients suivants : semoule, pois chiche, sorgo et raisins secs incluant un concours spécial goûter pour enfants LOMJA KIDS à base des mêmes ingrédients
2- D’un plat traditionnel Tunisien limité aux trois variétés : coucous à base de semoule, Borghol à base de blé et malthouth à base d’orge