Forum Scientifique SMA MEDFOOD 2026
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L’huile d’olive biologique au cœur des enjeux climatiques et économiques
Du 13 au 16 mai 2026, le Forum Scientifique du SMA MEDFOOD s’impose comme un rendez-vous stratégique pour l’ensemble de la filière oléicole.
Placée sous le thème :
« Agriculture biologique et huile d’olive biologique : adaptation climatique et compétitivité »
« الفلاحة البيولوجية وزيت الزيتون البيولوجي: التأقلم المناخي والتنافسية »
Cette édition réunit chercheurs, décideurs, institutions et professionnels autour d’un objectif commun : transformer les défis environnementaux en opportunités de croissance durable.
Organisé par l’Association des Expositions et des Congrès Internationaux de Sfax, en partenariat avec l’Université de Sfax (Institut Supérieur de Biotechnologie) et l’Ordre des Ingénieurs Tunisiens, ce forum ambitionne de bâtir une vision concrète pour l’avenir du secteur.
🫒 Jour 1 – Qualité, certification et accès aux marchés internationaux
La première journée met l’accent sur les fondements de la compétitivité : la qualité et la certification.
Les échanges porteront sur :
- les opportunités d’export vers l’Union Européenne et les pays du Golfe
- le cadre réglementaire tunisien et les mécanismes de contrôle
- les exigences de certification et de traçabilité avec des organismes accrédités comme ECOCERT
Les dispositifs d’appui nationaux seront également présentés, notamment le rôle de l’APIA et du CTAB dans l’accompagnement des producteurs vers les standards internationaux.
🌍 Jour 2 – Changement climatique et résilience économique
Le 14 mai sera consacré aux impacts directs du changement climatique sur l’agriculture tunisienne.
Au programme :
- baisse des rendements
- hausse des coûts liés à l’irrigation et à l’énergie
- stratégies d’adaptation
En partenariat avec le programme PRIMA, une attention particulière sera portée aux solutions de financement, grâce à une table ronde réunissant banques et institutions financières.
Objectif : proposer des mécanismes concrets pour renforcer la résilience des agriculteurs.
🧪 Jour 3 – Qualité, santé et valorisation de l’huile BIO
Cette journée repositionne l’huile d’olive biologique comme un produit à haute valeur ajoutée, voire un véritable “alicament”.
Les thématiques abordées incluent :
- les bienfaits des polyphénols sur la santé
- la qualité sensorielle
- les labels de valorisation comme AOC et IGP
L’accent sera également mis sur le branding, le packaging et la différenciation, leviers essentiels pour conquérir les marchés internationaux.
🚜 Jour 4 – Innovation, technologies et agriculture 4.0
La dernière journée ouvre la voie vers l’avenir avec un focus sur l’innovation technologique et l’agriculture intelligente.
Parmi les axes abordés :
- utilisation des géo-matériaux en agriculture biologique
- intelligence artificielle, drones et IoT pour l’irrigation de précision
- blockchain pour la traçabilité
- développement de variétés d’oliviers résistantes à la sécheresse
Ces solutions s’inscrivent dans une vision globale d’économie circulaire à horizon 2030.
🤝 Une feuille de route collective pour l’avenir
Bien plus qu’un événement scientifique, ce forum représente une véritable plateforme de réflexion et d’action pour la filière oléicole tunisienne.
Il rassemble :
- institutions publiques
- producteurs
- exportateurs
- start-ups
- experts
Avec une ambition claire : assurer la durabilité et la compétitivité de l’or vert tunisien.
📍 Rejoignez-nous à Sfax
Le Forum Scientifique SMA MEDFOOD 2026 est une invitation à co-construire l’avenir de l’agriculture biologique en Tunisie.
📅 Du 13 au 16 mai 2026
📍 Sfax
🎥 Voir les vidéos du forum
👉 Découvrez les moments forts, les interventions d’experts et les témoignages exclusifs :
[Voir les vidéos du Forum SMA MEDFOOD 2026]
Vidéo épisode 01 @MARIEMGGHARSSALAOUI
Vidéo épisode 02 @MEHDIELARBI