Hamadi HABAIEB

Professeur a l'institut national agronomique de tunisie

Amel elkadri

Chercheur institut de l'olivier de Sfax

Saida elfekih

Chercheur institut de l'olivier sfax

Prof Chedly ABDELLY

Dr. Ing. NAZIHA GRATI KAMMOUN

Professor senior researcher agrifoods industries

Pr. Abdelaziz Kallel

Mr Mohamed Ghrab

Institut de l'olivier de sfax